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每到高雄
我們都會到六合夜市走走逛逛
不知道是否因為這天是週末
人潮比以往多更多
還有很多日本觀光客
位在街口附近的這攤賣的是麻油系列的菜色(像是肝,腰子等等)
聞到麻油的香味我就很受不了
看到裡頭滿是人...想說應該不錯吧
進去看看吧
menu寫的很簡單
我點了一碗麻油腰花麵線(湯的) 100元
另外還有用炒的作法
等了一會兒才送上來
因為客人實在太多了
一送上香氣四溢...是我最愛的腰花
它的腰花不是切成格子狀
我比較喜歡格子狀的腰花(因為小漁媽都是切格子狀)
麵線不會軟爛,湯頭一點都不油膩,很清淡,
我ㄧ整碗全部喝光光
鬼鬼不愛腰子
事實上他不太敢吃這種東西
所以他點了隔壁攤位的生炒花枝麵
哪~這就是生炒花枝麵
這種麵有點像是台南的關廟麵
花枝很脆非常好吃
但是芶芡的醬汁是那種帶點酸酸的味道
我不是很喜歡
吃完後接著逛下去
鬼鬼還買了冰淇淋
然後我們殺到每次必點的"鹽蒸蟹腳"
每次到這我都分不清這裡是路還是人行道
因為桌子都擺到馬路上了
生意應該是最好的一家
要找到位置才點菜
我們點了鹽蒸蟹腳和鹽蒸蝦
所謂鹽蒸蟹腳就是用鹽,蒜頭,薑絲,蔥花,胡椒等調味料
加點酒和蟹腳倒進乾鍋裡燒
燒到快乾就盛盤
味道很鮮美
不過吃起來會有點辣辣的
有趣的是
每次點鹽蒸蟹腳
但是盤子裡都會出現軟絲
^^是不是每點必送啊?還是本來就有的?我也搞不清楚
這次的鹽蒸蝦感覺不好吃
因為蝦子是冷凍的
而且吃起來有點韌韌的
如果是新鮮的
我猜味道肯定是不同的
個人推薦腰花和蟹腳
喜歡的話下次可以嚐嚐看
隔壁有一家賣烏魚子和魚子腱的
不知道好不好吃?
有人吃過沒?
下次也想吃看看...
我們都會到六合夜市走走逛逛
不知道是否因為這天是週末
人潮比以往多更多
還有很多日本觀光客
位在街口附近的這攤賣的是麻油系列的菜色(像是肝,腰子等等)
聞到麻油的香味我就很受不了
看到裡頭滿是人...想說應該不錯吧
進去看看吧
menu寫的很簡單
我點了一碗麻油腰花麵線(湯的) 100元
另外還有用炒的作法
等了一會兒才送上來
因為客人實在太多了
一送上香氣四溢...是我最愛的腰花
它的腰花不是切成格子狀
我比較喜歡格子狀的腰花(因為小漁媽都是切格子狀)
麵線不會軟爛,湯頭一點都不油膩,很清淡,
我ㄧ整碗全部喝光光
鬼鬼不愛腰子
事實上他不太敢吃這種東西
所以他點了隔壁攤位的生炒花枝麵
哪~這就是生炒花枝麵
這種麵有點像是台南的關廟麵
花枝很脆非常好吃
但是芶芡的醬汁是那種帶點酸酸的味道
我不是很喜歡
吃完後接著逛下去
鬼鬼還買了冰淇淋
然後我們殺到每次必點的"鹽蒸蟹腳"
每次到這我都分不清這裡是路還是人行道
因為桌子都擺到馬路上了
生意應該是最好的一家
要找到位置才點菜
我們點了鹽蒸蟹腳和鹽蒸蝦
所謂鹽蒸蟹腳就是用鹽,蒜頭,薑絲,蔥花,胡椒等調味料
加點酒和蟹腳倒進乾鍋裡燒
燒到快乾就盛盤
味道很鮮美
不過吃起來會有點辣辣的
有趣的是
每次點鹽蒸蟹腳
但是盤子裡都會出現軟絲
^^是不是每點必送啊?還是本來就有的?我也搞不清楚
這次的鹽蒸蝦感覺不好吃
因為蝦子是冷凍的
而且吃起來有點韌韌的
如果是新鮮的
我猜味道肯定是不同的
個人推薦腰花和蟹腳
喜歡的話下次可以嚐嚐看
隔壁有一家賣烏魚子和魚子腱的
不知道好不好吃?
有人吃過沒?
下次也想吃看看...
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