比利時布魯日~淡菜(風味餐)

千里迢迢
我們離開了法國之後回到了前幾天經過的比利時
不過這次是來到比利時的另一個城鎮--布魯日
遊覽巴士將我們帶到停車場後
我們下車跟著領隊進入城鎮裡
今天剛好布魯日有一個市集
所以遊客非常多,也有很多可以購買的物品等著我們
但是現在是吃飯時間
這一站的行程安排大家要先去吃風味餐--淡菜

經過美人魚雕像
還有一些彎曲的鋪著石頭地板的巷弄
我們來到廣場中心
我發現歐洲的城市很多這樣的廣場
應該都是過去遺留下來的建築吧?

耶~海軍?
真的帶著那種海軍大盤帽耶!

我們的餐廳快到了
沿路都是這種餐廳
可以選坐在戶外或是室內
悠閒的吃飯
到處都種植花卉
一看就很賞心悅目的感覺

這是我們餐廳外頭擺著的點心
我猜只是個樣品
供人參觀引誘客人入門用的

終於來到我們的餐廳
裡面的擺設很像一般的西餐廳
座位是分散的
領隊要我們跟自己的好朋友一起坐
所以我,鬼鬼,大林,suming四個人一桌

每桌都擺一瓶這樣的礦泉水
應該不是現開的啦
我猜只是空酒瓶吧?
旁邊的空鍋子是待會吃淡菜用來裝殼的容器

桌上鋪著印滿文字和建築物圖片的紙張
有沒有像包裝紙啊?
我在猜這個建築會不會就是以前這家餐廳的模樣?

我ㄧ邊拍鬼鬼在旁邊幫我倒水
唷~你的頭髮好長耶
跟我最近看到的人差好多(ccc...)
後頭是大林
大林也是拿著大黑怪猛拍猛拍

侍者送來胚芽麵包吐司
還有一堆奶油
這個麵包是冷的
沒有溫熱過
不過配上奶油還是很香
我吃了一片

淡菜終於上桌!
淡菜其實是海產的一種
算是貽貝
跟台灣的孔雀蛤很像

我覺得比利時淡菜有一點點腥味
不知道是因為原本的腥味?
還是烹煮方式的不同

我記得淡水八里的孔雀蛤是用九層塔大炒
而比利時淡菜的烹調方式是用白酒燉煮
雖然有加一點蔥薑調味
不過還是可以吃到一點腥味
還有一點點沙
所以我不是很喜歡

這是淡菜近拍的模樣
一下水後
整個貽貝的肉都縮起來了

吃完這一道後頭還有一盤甜點
但是我們沒拍到
因為小漁急著去逛街

下午逛街時間有限
草草吃完中餐後
趕快往外跑...

~待續~

原文出處: 比利時布魯日~淡菜(風味餐)