信維市場四喜湖州粽（鮮肉蛋黃粽）－小漁的異想世界

自從去鼎泰豐吃過他們的鮮肉粽之後，就愛上了鮮肉粽的味道
我個人喜歡的肉粽口味是口感軟爛那種
最好還要包一個蛋黃！
然後簡單的用料（我不喜歡太多複雜的內餡，像是香菇絲菜卜乾等等之類的）
可能我上輩子是南部人吧！北部粽或客家粽對我真的一點吸引力也沒有啊

端午節前夕，在網路找到這個美食推薦的信維市場蛋黃鮮肉粽
又有蛋黃，又是口感軟爛的鮮肉粽
一看就是我的最愛！
可惜因為網路訂單太多了！所以沒有提前預訂的我，必須等到六月中下旬才拿得到肉粽
好吧！那就乖乖等囉～

剛好六月份小漁放安胎假，天天都在家
肉粽剛好讓我當午餐或點心！太棒了

宅配盒子打開就是這樣兩掛
五顆一包（採真空包裝）

剪刀剪開後，要有點費力的扳開
才會是一顆顆的肉粽
（那萬一扳不開，豈不是要吃兩顆？三顆？）

對啦！我就是扳不開，所以一口氣煮了三顆

因為宅配的包裝上沒有寫著如何加熱
我記得以前拿過鼎泰豐的加熱小帖，教外帶的客人如何加熱粽子
為求保險起見～想以最好吃的玩美加熱法來弄熱我的鮮肉粽
所以還是乖乖打電話到肉粽店詢問

（宅配包裝內有放一張店家資訊小卡）

詢問之後老闆建議我用冷水放入粽子，煮三十分鐘
就可以吃了

煮的時候，還可以聞到陣陣竹葉的味道呢～

煮好的蛋黃鮮肉粽
除去長長的粽葉
就是這樣油亮的外表
而且味道很香喔

試吃：

用筷子剪開之後的模樣

關於蛋黃，我找了好一陣子才在肉粽的前端找到
是一整顆的！味道還不錯！
而且除去蛋黃，吃起來的鮮肉滋味真的跟鼎泰豐的沒差多少（但是價位差滿多的）

鼎泰豐肉粽一顆７５，信維的鮮肉粽好像４５，加了蛋黃５５
目前宅配含運價是６９９十顆

有興趣的朋友可以吃看看囉～

ＰＳ可惜我家愛這種肉粽的只有我啊～
鬼鬼愛吃頂摳摳的北部粽，所以這些美味只能我自己享用囉～