小漁的異想世界

這家位在寧夏夜市出口附近的牛媽媽沙茶牛肉麵
是電視節目推薦過的，也是小漁大哥向我們力推的攤位之一
上回來這因為人太多了，加上肚子已經飽了，沒有機會品嚐這道沙茶牛肉麵
這次是來圓夢的！



牛媽媽是一個女老闆，長得皮膚白淨非常漂亮
女兒也很白很漂亮喔！（菜餚幾乎都是由他們掌廚）



這是菜單，因為光線不足，拍得暗摸摸～
我們點的沙茶牛肉炒麵，一盤８０元



我覺得沙茶的味道很香濃！味道有一點點辣
他們的沙茶是特調的，跟一般吃到的牛頭牌不一樣
比較像是西是汕頭鍋那種特調味，真的很香很好吃！
有一種一猶味盡的感覺（只可惜我還是不太喜歡這裡的用餐環境，不是太乾淨的攤販，好可惜！）

隨後我們又吃了上回吃過的圓環邊蚵仔煎，不過今天不是老板煎的，好像是他兒子煎的吧
沒有那麼焦，味道就是差了那麼一點點（看來我們兩的嘴巴越來越挑了！）



吃完了蚵仔煎，繼續往下走，看到上回大排長龍的紅豆餅
今天排隊的人不多，大概只有１０個人，想說不然也排排看好了！

古早味紅豆餅排隊的方向是從攤子的另一邊開始排（意思就是說攤子位在對街）
可能是因為每次排隊的人太多了，怕影響大家作生意吧！已經形成一種約定成俗的排隊方式

排著排著就會看到一個被一大塊塑膠布隔著的空間
裡面是另一個老闆在製作紅豆餅（因為客人太多，要兩台機器隨時運作才夠）



這是專製奶油內餡的瓢子


料多實在的紅豆餡


終於排到攤子的側邊了！
一做好的紅豆餅，馬上就被客人買走
很多人都是一買就是好多個，有口碑的囉～


我們排了約十分鐘，老闆手從來沒停過



不斷的繼續製作，烘烤


外頭的機器沒停過，裡邊也沒停


仔細一看！餡料都快滿出來了！且味道真的很棒！
紅豆不會太甜，一咬下去，餡料都滿到爆出來！
奶油內餡也很有滋味！非常香甜可口！
果然是貨真價實的紅豆餅！難怪能夠讓人願意花這麼久的時間排隊


還有喔！這麼好吃的紅豆餅，價格卻非常平價
２個２５元，４個５０元，８個１００元
真的很划算！（一共三種口味，紅豆，奶油，蘿蔔絲）我們只買兩個嚐味道
如果你喜歡鹹口味，下次不坊試試看蘿蔔絲口味